伴随着春节临近，线下实体零售企业对春节消费市场的争夺也逐渐达到高潮各方在商品采购，产品调整等方面都做出了努力有的企业携手老字号推出预制蔬菜产品，有的企业聚焦消费场景，有的企业提前布局抢占优质货源 山姆会员商店对《证券日报》表示，针对春节期...
伴随着春节临近，线下实体零售企业对春节消费市场的争夺也逐渐达到高潮各方在商品采购，产品调整等方面都做出了努力有的企业携手老字号推出预制蔬菜产品，有的企业聚焦消费场景，有的企业提前布局抢占优质货源
山姆会员商店对《证券日报》表示，针对春节期间不同的消费场景，山姆会员商店推出了丰富的礼盒产品，覆盖多样化的场景，让消费者一站式购买所有年货同时，凭借高效的运营模式，让消费者直观感受到价格优势比如智利帝王蟹市场，由于全球供需变化，出现波动为了满足消费者的需求，山姆会员店提前半年锁定了火地岛优质帝王蟹的货源到目前为止，礼盒产品非常受欢迎，这是开发能力，供应链效率和一线门店呈现共同努力的结果
此前，沃尔玛也公开表示，将聚焦城市家庭消费场景，携手18家全国知名餐厅，推出南北名店招牌菜，并提出全家福解决方案的新思路。
永辉超市相关人士对《证券日报》记者表示，依托供应链和数字化建设优势，公司于2021年进入预制食品赛道，并推出自有品牌马辉到家经过两年的发展，马辉到家受到大量消费者的青睐最近几天，该品牌又推出新的颜回系列和惠厨系列，并推出30多款新的预制菜，加快预制菜的布局
‘马辉到家’作为永辉超市旗下的预制菜品品牌，依托永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大的客户群，在产品研发初期对C端消费者的购买偏好进行了大量调研同时，依托永辉超市的供应链优势，从销售终端到产业链源头，依托智能冷链仓配，从生产到运输到超市保鲜，实现产品的全链路控制永辉超市相关人士对《证券日报》记者表示
有零售行业人士对《证券日报》记者表示，无论是合资企业还是企业推出自有品牌产品，预制蔬菜产品几乎已经成为行业必备品。
广东省食品安全促进会副会长朱对《证券日报》记者表示，装配式蔬菜市场潜力巨大，因此近一年多来，各类企业都在争相布局相关领域。
艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示，零售企业发展预熟食品业务具有独特优势，包括渠道优势和触达消费者的能力年夜饭是很好的消费场景零售企业通过预制菜品的方式占据消费者更多的生活场景，也有利于增强用户粘性
张毅告诉记者，他看好准备菜在年夜饭市场的表现伴随着消费场景的进一步拓展，调理蔬菜将有更广阔的市场空间
零售企业大力发展预制菜业务，争夺年夜饭的市场份额，本质上是消费场景的争夺品牌企业发展熟食业务的优势在于食品安全和供应链安全朱对记者说
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